Gastronomiereinigung in Berlin -
die saubere Küche als Visitenkarte
Überall dort, wo Lebensmittel verarbeitet und gelagert werden, bedarf es besonderer hygienischer Vorschriften, die eine konsequente Sauberkeit der Küchen- und Sanitärbereiche bedürfen. Für Sie als Gastronom sollte die Gesundheit Ihrer Gäste im Fokus stehen. Selbstverständlich bilden sich gerade in den Ecken und schwer zugänglichen Stellen im Küchen und Lagerbereich durch die Arbeit der Küchenkräfte Schmutz und Fettfilme, die bei Hygienekontrollen nicht gerne gesehen sind und bis zur Schließung Ihres Betriebes führen können.
Um das Vertrauen und nachhaltige Kundenzufriedenheit bei Ihren Gästen und dem Gesundheitsamt zu schaffen, sollt jeder Gastronom dafür Sorge tragen Mikroorganismen, Bakterien und Schmutz weitestgehend zu bereinigen.
Es bleibt dabei, die Gastronomiereinigung ist einer der sensibelsten Bereiche in der Gebäudereinigung. Zufriedene Kunden und Besucher in Bars und Restaurants, Hotels und Kneipen sind Ihnen als Gastronom eine Herzensangelegenheit. Gleichzeitig müssen auch noch gesetzliche Hygienevorschriften eingehalten werden. Über diese Kenntnisse und auch die Zeit verfügen nur speziell ausgebildete Reinigungsfachkräfte, die wir für die Gastronomiereinigung einsetzen, damit Sie einen reibungslosen Arbeitsablauf erleben.
Gastronomiereinigung Berlin – die hohe Verantwortung einer sauberen Küche
Die Gastronomiereinigung ist einer der sensibelsten Bereiche in der Gebäudereinigung. Zufriedene Kunden und Besucher in Bars und Restaurants, Kinos und Theatern, Hotels und Diskotheken sowie Kneipen sind Ihnen als Gastronom eine Herzensangelegenheit. Gleichzeitig müssen aber auch gesetzliche Hygienevorschriften eingehalten werden. Über diese Kenntnisse verfügen nur speziell ausgebildete Reinigungsfachkräfte, die wir für die Gastronomiereinigung einsetzen. Zudem ist die regelmäßige Gastronomiereinigung für einen reibungslosen Arbeitsablauf notwendig.
Küche ist jedoch nicht gleich Küche. Größe und Einrichtung können sich signifikant voneinander unterscheiden. Aber eines haben alle Küche gemeinsam. Sie müssen den gesetzlichen Hygienevorschriften entsprechen. Wer Speisen und Getränke für Dritte zubereitet, trägt eine hohe Verantwortung. Die Speisen müssen gesundheitlich unbedenklich und qualitativ einwandfrei sein. Neben der Hygiene des Küchenpersonals, wird dies auch über die Sauberkeit in der Küche beeinflusst.
Maschinen und Arbeitsmittel müssen gereinigt werden, der Arbeitsplatz selbst muss sauber sein, Kühlräume, Spülmaschinen und weitere Küchenbereiche müssen fachmännisch gereinigt werden. Belasten Sie Ihr Küchenpersonal nicht mit den Reinigungsarbeiten. Überlassen Sie diese H.U.G.O Dienstleistungen e.K. in Berlin, denn unser Team sorgt für makellose Sauberkeit in Ihrer Küche und Ihren Kühlräumen.
Geben Sie Keimen und Mikroorganismen keine Chance – Gastronomiereinigung in Berlin
Zitat aus der Hygieneampel: „Seit der Einführung der neuen EU-Verordnungen sind Lebensmittelunternehmer außerdem verpflichtet, ein Eigenkontrollsystem nach HACCP-Grundsätzen (Hazard Analysis and Critical Control Points) durchzuführen. Eine fehlende Dokumentation des HACCP-Konzepts gilt bei den amtlichen Kontrollen ebenfalls als Hygienemangel und führt zur Abwertung. Selbstverständlich erhalten Sie von uns eine lückenlose Dokumentation aller durchgeführten Reinigungsarbeiten in der Gastronomiereinigung. Sie können die Dokumentation jederzeit bei Kontrollen durch das Gesundheitsamt oder Ordnungsamt vorlegen und so beweisen, dass Sie den gesetzlichen Vorschriften der Küchenhygiene nachkommen und diese streng einhalten. In der Gastronomiereinigung sind zu reinigen: die Grundfläche der Küche mit ihren Bodenbelägen, die Wände, die Decken, die Belüftung, alle Flächen wie Arbeitsflächen, Fenster und Türen und Flächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Außerdem sind zu reinigen: die Kühl- und Vorratsräume, der Thekenbereich und die Speisenausgabe sowie die Sanitärbereiche und Personaltoiletten.
Sanitärreinigung im Rahmen der Gastronomiereinigung Berlin
Selbstverständlich können Sie H.U.G.O Dienstleistungen e.K. in Berlin auch mit der Reinigung der Sanitärbereiche, also Kunden-WC und Personal-WC, beauftragen. Hygienische Mängel im Sanitärbereich können bei Kontrollen der entsprechenden Kontrollämter ebenso bemängelt werden. Vermeiden Sie unnötigen Ärger und sorgen Sie auch bei Ihren Gästen mit einem sauberen WC für Zufriedenheit. Die Intervalle der Sanitärreinigung im Zusammenhang mit der Gastronomiereinigung entscheiden Sie. Wir können Ihren Sanitärbereich täglich reinigen oder nur einmal wöchentlich als Grundreinigung, wenn Ihr Personal die anderen Tage übernimmt. Dabei verstehen wir das Auffüllen von Verbrauchsmaterial als Selbstverständlichkeit. Toilettenpapier, Papierhandtücher, Seife, Austausch der WC-Bürsten und Dufterfrischer, bieten Sie Ihren Gästen einen angenehmen Sanitärbereich, der für Zufriedenheit sorgt.
Guten Appetit – Gastronomiereinigung Berlin
Ihnen wurde amtlich eine Gastronomiereinigung verordnet und Sie müssen diese nun dokumentieren und fachlich einwandfrei ausführen lassen? Kein Problem, beauftragen Sie uns für Ihre Gastronomiereinigung und Ihre nächste Prüfung wird ohne jede Mängel abgenommen. Und damit so etwas nicht noch einmal passiert, lassen Sie sich ein Angebot für die regelmäßige Gastronomiereinigung erstellen. Wer täglich saubermachen lässt, lässt kürzer saubermachen. Die regelmäßige Gastronomiereinigung reduziert den Arbeitsaufwand selbstverständlich und das Beste: Sie müssen unangemeldete Kontrollen nicht mehr fürchten. Öffnen Sie den Küchen-/Lager- und Kühlbereich und präsentieren Sie hygienisch einwandfreie Räume.
Rufen Sie uns an und lassen Sie sich ein individuelles Angebot erstellen. Wir reinigen kleine Imbissküchen, Restaurantküchen, Hotelküchen, Schulküchen und viele andere Bereiche, in denen gekocht wird. Gerne übernehmen wir auch die Unterhaltsreinigung Ihrer Gastronomie und sorgen täglich für ein sauberes Restaurant mit gepflegten Fußböden, sauberen Fenstern, Tischen und Stühlen und alles, was zu einer Restauranteinrichtung dazugehört.
Unsere Serviceleistungen
H.U.G.O. Dienstleistungen e.K.
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